Creo que parar hacer eso ( es posible que haya Apps que lo hagan, pero con otros efectos ) hay que rootear el movil, que viene a ser darte permisos totales de administracion en el dispositivo.

De todas formas, yo tengo una app que permite cerrar aplicaciones y que te informe del uso de memoria. Se llama Battery Dr Saver, aunque creo que como estas habra diferentes, question de gusto.